酒蔵のある里の楽しみ方

日頃より、弊社各店舗をご利用頂き、誠にありがとうございます。

　今回より朝日商事株式会社スタッフブログを開設させて頂き、
担当者の目線から弊社の様々な活動のご紹介、日本酒にまつわる
様々なテーマについてお届けしたいと思っております。
不定期での更新となりますが、どうぞよろしくお願い致します。

第１回目のテーマは「酒蔵のある里の楽しみ方」。

７月１６日にオープンさせて頂きました新潟県長岡市朝日に
ございます物販店舗「酒楽（さら）の里あさひ山」と
飲食店舗「あさひ山蛍庵」の楽しみ方をご紹介いたします。
（あくまで担当者からの目線ですので、ご了承ください。）

その①：こだわりのそばを食す！！その前に・・。

　
　飲食店舗「あさひ山蛍庵」では地元指定農園栽培の
そば粉を使用した日本蕎麦をお楽しみいただけます。
こだわりのそばを定番のせいろそばなどの他に
黒毛和中や新潟名物のジャンボ油揚げ、
玉子とじ風のそばなその日本そばの様々な
楽しみ方をご提案させて頂いております。

その蕎麦を待っている間にお出ししているのが「季節の先付」。

地場のもの、季節のものを使用した彩り鮮やかな先付は
そばを待つ間のちょっとしたお楽しみ♪♪♪

季節によって変わる先付、これがまた蕎麦の期待感を高めてくれます。

先付をゆっくりと楽しみながら店内から見える酒蔵の建物や
外庭の景色を見ながらさぁ準備万端！！
そして蛍庵自慢のそばが登場～。ごゆっくりと堪能下さい。

 

その②：試飲カウンターで日本酒と会話を楽しむ！

物販店舗「酒楽の里　あさひ山」では蔵元朝日酒造の
日本酒の数々とお酒にまつわる素材を用いた米菓や菓子
新潟の郷土料理を中心としたお惣菜など
「あさひ山」ブランドオリジナル商品をお買い求めいただけます。
（あさひ山ブランド商品はインターネットでもご購入頂けます。)

その店内の一角にあるのが有料の試飲カウンター。
蔵元「朝日酒造」の日本酒を定番酒から季節限定酒まで
楽しめるスポットなのです☆

試飲カウンターからは酒蔵が正面に見え、
日本酒への思いを馳せながらをじっくりと試飲頂けます。

ご試飲頂く際にはちょっとしたおつまみもご用意。
試飲のつもりが長居してしまうお客様もしばしば・・。
自分好みをお酒をごゆっくりお選びください。

試飲カウンターで試飲しながらスタッフとの会話も楽しみの一つ。
日本酒に詳しい店長を初め、里のスタッフがお客様のお酒選びの
お手伝いをさせて頂きます。

スタッフの話を聞いているうちに「エッこんな人が？」
という人が皆様のお相手させて頂くことがあるかも？？
それは来てのお楽しみ・・ですね。

 

その③：エントランスホールで静かに物思いにふける・・。

そしてこの酒蔵のある里施設で皆様を一番最初に
お迎えするのが、メインエントランスホール！！

酒蔵のある里の四季折々の景色を正面に眺めながら、
ホール内には蔵元「朝日酒造の」酒造りについての
映像も常時映し出されております。

外庭には椅子も設置されており、しばし時を忘れお寛ぎ頂けます。
ちょっと一息ついてみると・・日本人である喜び、感じちゃいますね～。

これから迎える秋のシーズンは酒蔵のある里近隣にある
紅葉の名所「もみじ園」や秋の季節酒・新そば・新米など
秋の味覚も盛りだくさん！！そのほか様々なイベントも開催予定！！

皆様だけの里の楽しみを見つけに。ぜひ、酒蔵のある里に遊びにお越し下さい。