【イベント報告】 家族みんなで楽しめる「酒楽の里2周年夏祭り」

酒楽の里は7月16日で2周年を迎えます。
酒楽の里では2周年を迎えるにあたりまして、
日頃の感謝をお世話になっている皆様に伝えようと、
11日12日の二日間、酒楽の里を会場に周年感謝イベントを開催いたしました。

皆さん来てくださるだろうかと、ドキドキしながら当日を迎えましたが、
オープンの10：00と同時に来場されるお客様を見てほっと一安心。

その後も地元長岡からのお客様を中心に大勢の方にご来場いただきました。
ご夫婦で来られた方、お子さんと来られた方、お友達同士で来られた方、
皆さんとてもにこにこと過ごされていたのが印象的でした。

今回のイベントは大人から子供まで
幅広い年代の方に楽しんでいただくことができました。
3年目を迎えて、今後も皆さんに喜ばれるイベントを
どんどん企画してゆこうと思います。
是非、これからも酒楽の里を宜しくお願い致します。


酒楽の里では越路の季節を楽しむイベントを
定期的に開催しております。
開催のご案内は、FacebookページやHP等でも
告知させて頂きます。

・Facebookページ
https://www.facebook.com/saranosato.asahiyama
・ホームページ
http://www.asahi-shouzi.co.jp/

旬探訪 越後のごっつぉ 〈 夏野菜 〉

豊栄の『やきなす』

新潟県北区豊栄の『やきなす』は、昭和30年代に
「えんぴつなす」の種を自家採取によって大きいものだけを残し、
その種で栽培したなすを焼いて食べたら美味しかった
という事から『やきなす』と命名され、
焼いたり、蒸して食べるのに最適です。
また、病気に弱く、強い風が吹くとやわらかい実に
傷がついてしまうので細心の注意が必要です。
現在は豊栄の木崎地区で栽培され、
地元で採った種をまいて栽培する門外不出の地場特産物です。
全国でもここでしか生産されていないため、
とても希少価値の高いなすで、
大きさは最大級になると約30センチ、重さは約３００グラムにもなり、
新潟県内を中心に流通しています。


豊栄の『とまと』

豊栄は昭和48年に新潟県を代表する『とまと』産地として
国の指定産地となりました。
もちろん、生産量も県内第１位を誇っています。
その豊栄の『とまと』は、糖度と酸味のバランスが絶妙で
実がしっかりしたコクのある味です。
主力品種は味が良く人気が高い『桃太郎』です。


新潟の『枝豆』

新潟人と枝豆の関係は非常に濃厚です。
６月～10月に渡り40種類以上の枝豆が切れめなく続き、
いろいろな味わいを楽しむ事が出来ます。
弊社でも旬の枝豆をご用意いたしており、
東京飲食店では、今回ご紹介した新潟の夏野菜を取り揃えております。