今回より朝日商事株式会社スタッフブログを開設させて頂き、
担当者の目線から弊社の様々な活動のご紹介、日本酒にまつわる
様々なテーマについてお届けしたいと思っております。
不定期での更新となりますが、どうぞよろしくお願い致します。
第1回目のテーマは「酒蔵のある里の楽しみ方」。
7月16日にオープンさせて頂きました新潟県長岡市朝日に
ございます物販店舗「酒楽(さら)の里あさひ山」と
飲食店舗「あさひ山蛍庵」の楽しみ方をご紹介いたします。
(あくまで担当者からの目線ですので、ご了承ください。)
その①:こだわりのそばを食す!!その前に・・。
飲食店舗「あさひ山蛍庵」では地元指定農園栽培の
そば粉を使用した日本蕎麦をお楽しみいただけます。
こだわりのそばを定番のせいろそばなどの他に
黒毛和中や新潟名物のジャンボ油揚げ、
玉子とじ風のそばなその日本そばの様々な
楽しみ方をご提案させて頂いております。
その蕎麦を待っている間にお出ししているのが「季節の先付」。
地場のもの、季節のものを使用した彩り鮮やかな先付は
そばを待つ間のちょっとしたお楽しみ♪♪♪
季節によって変わる先付、これがまた蕎麦の期待感を高めてくれます。
先付をゆっくりと楽しみながら店内から見える酒蔵の建物や
外庭の景色を見ながらさぁ準備万端!!
そして蛍庵自慢のそばが登場~。ごゆっくりと堪能下さい。
その②:試飲カウンターで日本酒と会話を楽しむ!
物販店舗「酒楽の里 あさひ山」では蔵元朝日酒造の
日本酒の数々とお酒にまつわる素材を用いた米菓や菓子
新潟の郷土料理を中心としたお惣菜など
「あさひ山」ブランドオリジナル商品をお買い求めいただけます。
(あさひ山ブランド商品はインターネットでもご購入頂けます。)
その店内の一角にあるのが有料の試飲カウンター。
蔵元「朝日酒造」の日本酒を定番酒から季節限定酒まで
楽しめるスポットなのです☆
試飲カウンターからは酒蔵が正面に見え、
日本酒への思いを馳せながらをじっくりと試飲頂けます。
ご試飲頂く際にはちょっとしたおつまみもご用意。
試飲のつもりが長居してしまうお客様もしばしば・・。
自分好みをお酒をごゆっくりお選びください。
試飲カウンターで試飲しながらスタッフとの会話も楽しみの一つ。
日本酒に詳しい店長を初め、里のスタッフがお客様のお酒選びの
お手伝いをさせて頂きます。
スタッフの話を聞いているうちに「エッこんな人が?」
という人が皆様のお相手させて頂くことがあるかも??
それは来てのお楽しみ・・ですね。
その③:エントランスホールで静かに物思いにふける・・。
そしてこの酒蔵のある里施設で皆様を一番最初に
お迎えするのが、メインエントランスホール!!
酒蔵のある里の四季折々の景色を正面に眺めながら、
ホール内には蔵元「朝日酒造の」酒造りについての
映像も常時映し出されております。
外庭には椅子も設置されており、しばし時を忘れお寛ぎ頂けます。
ちょっと一息ついてみると・・日本人である喜び、感じちゃいますね~。
これから迎える秋のシーズンは酒蔵のある里近隣にある
紅葉の名所「もみじ園」や秋の季節酒・新そば・新米など
秋の味覚も盛りだくさん!!そのほか様々なイベントも開催予定!!
皆様だけの里の楽しみを見つけに。ぜひ、酒蔵のある里に遊びにお越し下さい。
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